PIZZAIOLO NAPOLETANO PER UN GIORNO é uma oficina educacional destinada aos amantes da pizza para experimentem a arte do pizzaiolo napolitano, reconhecida pela UNESCO como patrimônio imaterial da humanidade. Uma viagem apaixonante pela história e cultura da verdadeira pizza napolitana que pretende fazer com que os participantes vivam por um dia a experiência de ser pizzaiolo.
A oficina acontecerá em São Paulo dia 11 de março das 10h às 14h e será ministrada pelo maestro pizzaiolo verace Marco Leone, da premiada pizzaria Papè Satan, afiliada AVPN Nº 34 da região da Sardegna.
A aula tem a seguinte programação:
Café de boas vindas e história da verdadeira pizza napoletana [20']
Matérias-primas e realização pelos participantes da massa da verdadeira pizza napoletana [90']
Forno e assamento da verdadeira pizza napoletana [90']
Degustação da verdadeira pizza napoletana [40']
Ao final da aula, cada participante receberá um atestado de participação e um cartão de associado "Amici della Vera Pizza".
Garanta a sua presença, serão apenas 10 vagas e as inscrições se encerram dia 19 de fevereiro! Para se inscrever clique abaixo em fazer minha inscrição para ser encaminhado ao site de pagamento.
O valor pode ser parcelado em até três vezes sem juros e contempla o kit com avental e todos os ingredientes que serão utilizados durante a aula.
